Anouk babbelt even graag als ikzelf en zo ontdek ik al snel dat we een gemeenschappelijke passie hebben: koken. Na een diner-workshop onder collega’s bij Anouk thuis in Berchem, heb ik al snel zin om terug te keren naar haar uitnodigende keuken. Twee Franse kookwedstrijden op het internet, lijken me het geschikte excuus om samen met haar nieuwe culinaire uitdagingen aan te gaan.
De opgelegde thema’s zijn respectievelijk ‘wortel’ en ‘chocolade’ en het lijkt ons een echte uitdaging om daar een typisch Belgische toets aan te geven.
Jammer genoeg was ons enthousiasme om deel te nemen aan de wedstrijden zo groot dat we enkele details uit het oog verloren. Zo bleek de deelnameperiode van een van de twee wedstrijden reeds verstreken. En voor de ‘wortelwedstrijd’ moesten we de naam van de site mee geïntegreerd hebben in de foto.
Wafel met wortel, koriander en komijn en geitenkaasroom
Chocolademousse met bier in piramide-vorm
